Keterampilan Kuliner WBP Meningkat: Pelatihan Tata Boga di Rutan Blora Berjalan Sukses pada Hari ke-Duabelas

Blora - Hari ke-duabelas pelaksanaan Pelatihan Tata Boga di Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas IIB Blora menjadi momentum penting bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP). Kegiatan ini diadakan atas kerjasama antara Rutan Blora dan Balai Latihan Kerja (BLK) Kabupaten Blora pada Jumat (23/02/2024).

Baca juga: Masakan Asli Indonesia, Keanekaragaman Rasa Nusantara

Pada hari ini, pelaksanaan kegiatan praktik Pelatihan Tata Boga dihadiri oleh 2 orang instruktur dan 16 warga binaan sebagai peserta. Kegiatan berlangsung di Aula Hanoman Rutan Blora. Pelatihan ini bertujuan memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada warga binaan dalam mengasah kemampuan mereka di Rutan Blora. Dengan melibatkan praktik langsung, peserta dapat mengaplikasikan teori yang telah mereka pelajari sebelumnya.

Baca juga: Rendang: Kelezatan dan Filosofi dari Dapur Minangkabau

Selama sesi praktik, peserta diberikan kesempatan untuk mempraktikkan berbagai teknik memasak dan tata sajian yang baik, salah satunya mengolah makanan sehingga menghasilkan sajian berupa nasi kobong dan ayam goreng krispi. Mereka juga mendapat arahan mengenai manajemen dapur, kebersihan, dan aspek penting lainnya.

Baca juga: Stik Sukun dan Keripik Terong: Karya Narapidana Rutan Blora Setelah 17 Hari Pelatihan Tata Boga

Kegiatan Pelatihan Tata Boga ini diharapkan dapat memberikan dampak positif dalam peningkatan kualitas pelayanan di Rutan Blora, serta memberikan bekal keterampilan yang bermanfaat bagi para peserta dalam perjalanan mereka setelah menjalani masa hukuman.

Karutan Blora, Budi Hardiono menyampaikan bahwa hasil olahan yang dihasilkan warga binaan sangat baik dan menciptakan rasa yang maksimal. "Saya sangat menikmati hasil olahan atau makanan yang disajikan oleh warga binaan. Saya pikir cita rasa makanan yang mereka hasilkan dapat diandalkan, " ujar Budi.

Baca juga: Kemandirian Terwujud: WBP Rutan Blora Kreasikan Jahe Instan dan Kripik Tempe di Hari ke Sebelas Pelatihan Tata Boga